Если вас не пугает Scala и нужно конвертировать символику из Mapnik XML в SLD , то возможно будет интересна соответствующая статья Дениса Рыкова.
Так же см. долгие, но достаточно успешные разборки с послойной и пообъектовой символикой в TileMill, QGIS, ArcGIS, большая их часть правда прошла не в форуме.
Немного переписал статью, добавив описание того, как запустить утилиту без гуёв. Уверен, что многие пользователи гислаба используют ОС Ubuntu. ?нтересно было бы, чтобы кто-нибудь воспроизвёл описанные в статье шаги, может быть будут какие-нибудь замечания.