2. Выбираем Настройки\Свойства проекта
3. Ставим СК WGS84/UTM Zone 38N, НЕ включаем OTF
Наблюдаем:
Похоже подписи не обращают внимание на то что OTF не включен и пытаются перерисоваться уже в метрах, хотя данные, экстент как были в градусах, так и остались.