Перекрестный запрос наоборот

[AndreyL]

Вопрос не совсем по ГИС, скорее по базам данных. Что такое перекрестный запрос известно - это когда уникальные значения одного поля становятся заголовками полей. А можно ли сделать обратную процедуру? Т.е. есть таблица n-на-(1+m), где 1+m - количество полей (первое поле отвечает за название записи), n - количество записей. Нужно получить таблицу 3-на-n*m, в первом поле будут названия записей исходной таблицы, во втором - названия полей исходной таблицы, в третьем данные таблицы. Фактически, это можно представить как регулярную сетку, в первом столбце ордината, в первой строке абсцисса, а в таблице например высота. А теперь из этого нужно сделать точечный слой, чтобы каждой точке соответствовала одна запись, содержащая абсциссу, ординату и высоту. Возможно ли такую штуку организовать в Экселе или Аксцессе? Или в АркГИС?