Форумы GIS-Lab.info

Небольшая вводная - зачастую используем apache или nginx - для кэширования тайлов - быстро, хорошо, можно балансировать нагрузку и иметь общий кэш для всех узлов и т.д. Можно заранее накэшировать уровней (например 10), а остальное пусть юзер сам себе кэширует.
Есть один большой минус - кэш неуправляем, кроме одного параметра - время жизни. Например хочется обновить конкретный кусок карты - приходится или колдовать со временем жизни -или перекэшировать все по-новой. + Какая либо ошибка генерации тайла и в кэше мусор...
Как у "белых" людей сделано? Особенно интересен конечно ArcGis:)
Кто вообще как кэши настраивает?

В MapProxy есть всё то, что вы написали. Ознакомьтесь с документацией по части сидирования.