1. Проанализированная мной точка очень далека от любой водной поверхности.
2. Используемый мною набор AW3D30 - не на WGS84, а на Геоиде.
Проблема не в исходном TIFF, там адекватные, хоть и отрицательные высоты. Проблема в том, что в Вашем случае QGIS воспринимает отрицательные высоты как аномальные.