хотелось бы на основе табличных данных, или хотя бы редактор поудобнее чтобы эти стрелки расставлять вручную (задавать угол и размер стрелок, добавлять легенду)
В MapInfo есть штатный модуль для выгрузки вектора с текущей карты в KML, а стрелки программно можно нарисовать в огромном множестве продуктов. Благо реализовать поворот и масштабирование для фигуры в в 7 точек требует минимума кода.