Есть плагин для подобной задачи (Dimensioning), но я так и не добился его нормальной работы.
Сейчас я использую 2 линейного слоя: размерные линии и выносные линии. у первого слоя конец и начало линии содержат точечный условный знак "наклонная черта", что визуально похоже на засечку размерной линии.
Но создавать эти объекты тяжело. Например, нужно создать размерную линию параллельно или перпендикулярно существующим объектам.
